Descriere

Meniul este alcătuit din trei elemente principale care se completează reciproc: Falafel, Cartofi Pai și Salata Tabouleh, alături de Maioneză ca sos liant.
Chiftele vegetale, crocante la exterior și moi la interior, preparate din năut măcinat, amestecat cu o cantitate generoasă de verdețuri (pătrunjel, coriandru), ceapă, usturoi și condimente (chimen, coriandru pudră). Sunt prăjite în ulei încins, căpătând o culoare maroniu-aurie. Cartofi prăjiți până devin aurii și crocanți. Această garnitură adaugă o textură crocantă și o notă clasică, familiară meniului. O salată libaneză tradițională, extrem de proaspătă și aromată. Ingredientul principal este pătrunjelul tocat mărunt, amestecat cu roșii tăiate cuburi șI ceapă. Este asezonată simplu, cu ulei de măsline, suc proaspăt de lămâie și sare.

falafel (produs congelat) din năut hidratat prăjit in ulei de floarea soarelui servit cu cartofi prăjiti, maioneză si salată Tabouleh – 350 gr